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想做地瓜球很久了
但我本來沒有要打文章，只是用手機記錄一下
不過為了讓各位想吃地瓜球的孩子們都可以吃到好吃的地瓜球
就用醜照片分享一下食譜 XD
食材：
- 去皮地瓜一條 （今天是280g）
- 糖 20g
- 地瓜粉 100g
- 水 適量
先把地瓜去皮、切小塊蒸熟
趁熱加糖
（我覺得甜度應該要看地瓜調整，不過今天用20g蠻剛好的）
加入地瓜粉
建議大家慢慢加，我一次倒了100g
結果最後太乾，還得加水
鍋子加點油，可以用多一點
分次加地瓜糰子
不要太貪心，記得翻面
有點上色就可以開始擠壓
我是用一支鍋鏟一支漏勺
是看夜市賣地瓜球的這樣啦，但應該一支鍋鏟跟鍋子擠壓就可以了～
有壓才會澎喔～～ 一定要壓他們！！
最後你就會得到讓 水豚小璦也不得不愛 的 香酥脆地瓜球！
是不是超簡單～
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