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今天要分享的是爆漿巧克力蛋糕喔~
家裡沒有雞蛋就不能做點心了嗎？
NO！
用家裡可以替代的材料，就可以做囉
今天是用牛奶喲～
這樣吃素或是過敏的都可以吃啦～
那對牛奶也過敏怎辦？
當然也可以換豆漿囉！
非常非常的簡單啊！
快點來試試看吧～
- 食譜
- 巧克力 50g（用苦的巧克力的話，糖就照下方比例，若是用牛奶巧克力等甜的巧克力，糖可以減一半喔！）
- 無鹽奶油 25g
- 糖 15g
- 低筋麵粉 25g
- 牛奶 兩大匙
- 做法
- 將巧克力和無鹽奶油切小塊隔水加熱，並拌勻
- 秤好糖和麵粉，分次加入加熱好的巧克力奶油漿裡拌勻
- 一點一點的加入牛奶，約一大匙半到兩大匙都可以
- 放入烤箱，約兩百度，烤十分鐘。（烤到表面可以撥而不會流回去就可以了喔！）
如果想要很有爆漿的感覺，可以在填入烤模三分之一處時，放入一兩片巧克力片，再繼續填入剩下的喔～～～
這樣就保證爆漿了 XD
所以 下次別在因為家裡沒有蛋而苦惱啦～
快來一起加入做點心的行列吧！
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